Apple & Berry Explosion

IMG_0465

Jag älskar känslan av att komma hem trött och hängig (vänta lite nu…) Jag älskar känslan av att bota den där hängigheten med hjälp av ett färgsprakande mellanmål efter en lång skoldag!

IMG_0447explosion

IMG_0477

Enligt mig finns det en god medicin, tro mig eller ej men det är näring. Så tillsammans kan vi försöka hålla oss friska eller kämpa emot den där förkylningen som inte tycks vilja försvinna. Vi kan tillsammans göra detta genom att  förse kroppen med smoothies som denna och även andra färgrika livsmedel. Så min fråga till er: Har ni ätit något gott & färgrikt idag? 😀

 

Päronsmoothiee

IMG_9855

Här har ni en galet god och även barnvänlig smoothie. Nu är jag dock väldigt generaliserande, då jag dragit den slutsatsen genom att utgå ifrån min syster på 6 år som sagt att den är dundergod!

IMG_9856päron

Och nej jag har inte stavat fel utan vi kallar denna för smoothiee eftersom min syster alltid drar ut på e:t. Så jag tycker ni ska ge denna smoothiee en chans, speciellt om ni gillar den söta smaken som både päron och banan bidrar med.

IMG_9878

Köpte dessa underbaringar till papperssugrör inne i en liten butik som jag fann när vi strosade runt i Västervik. Tyvärr minns jag inte namnet på butiken, men om ni känner att ni måste hitta dem.. då är det bara att åka till Västervik och strosa runt. Kan dock inte garantera en vinst, men ”if you don’t try you never know”.

IMG_9859

Nötig banan & päron sumo

IMG_3538

Jag befinner mig ännu en gång i Göteborg. För stunden på ett hotell tillsammans med min mamma.

Medan vi går ner till restaurangen för att kika in hotellfrukosten  (var riktigt länge sedan jag åt frukost på hotell nu. Taggad!) bjuder jag er på en repris ifrån maj, en Nötig Banan och ron Sumo. Varför kallas den för Sumo? Jo klicka här för att komma till recept och beskrivning.

IMG_3544Så så så god

Bärbomb till mellis

IMG_8520

Mellanmål. Det är något jag gillar. Det bidrar med extra energi under dagen och håller blodsockernivån jämn. Jag försöker (så gott det går) undvika de där humörsvängingarna som kan komma utav hunger. Jag brukar äta ett mellanmål på eftermiddagen mellan lunchen och kvällsmaten. Ifall kvällsmaten inte är alltför sen, då brukar jag äta ett innan jag går och lägger mig på kvällen. Ibland tar jag även en frukt under förmiddagen, detta är oftast när jag gått upp ovanligt tidigt och under skolhalvåret. Dock är jag alltid flexibel och lyssnar på vad som passar mig och min kropp just idag.

IMG_8491acaismoothie

Hur många mellanmål man behöver är väldigt individuellt och kan skilja sig från dag till dag. Till exempel om du tränat, jobbat, pluggat eller gjort något annat extra ansträngande, då är det ännu viktigare med ett bra energiintag. Detta är dock min syn på saken. Och för er som också gillar mellanmål, så hoppas jag ni gillar denna bärbomb till smoothie och dessa underbara chokladbollar.

IMG_8504chokladbollar

IMG_8500

 

Sötpotatisvåfflor

IMG_8289

Ni har förmodligen hört talas om fenomenet bananpannkaka, vars grundrecept endast innehåller två ingredienser: 1 banan och 2 ägg. Med inspiration från bananpannkakan, kände jag för att gå lite utanför ramarna och skapa mig ett eget recept. Vilket resulterade i ett par sötpotatisvåfflor, smakar ljuvligt och är fortfarande enkla att göra.

IMG_8282

sötpotatisvåfflorIMG_8285

 

Till detta gjorde jag en acai- & smultron smoothie. En riktig boost till frukost som bidrog med behövlig energi inför en lång dag. Bara att mixa eller blanda 1/2 dl smultron, 1 tsk acaipulver, 2 dl valfri dryck (t.ex. havredryck och kokosmjölk) och 1-2 msk chiafrön.

IMG_8288

Vad härligt med jordgubbar

IMG_7042

Precis som jag oftast får en obsession med te och andra varma ting under vinterperioden, dras jag till färg, frukt och svalkande drycker under sommaren (de dagar vi har värme så att säga). Så varför inte lyxa till det med en söt jordgubbssmoothie toppad med hemmagjord müsli till frukost?                                                                                               
IMG_7047

Söt Jordgubbssmoothie
Två nävar jordgubbar
1 dl valfri dryck (t.ex. risdryck, havredryck, mandelmjölk)
1 dl kokosmjölk
3-4 st isbitar
1-2 dadlar

Lägg alla ingredienser i en mixer, mixa och servera. Lättare än så blir det inte 😀

 

Svalkande Blåbärssmoothie

IMG_6859 1

En svalkande smoothie fylld med antioxidanter sitter aldrig fel. Passar både till frukost, mellanmål eller vid sidan av en somrig sallad.

IMG_6878

Blåbärssmoothie

1-2 dl blåbär
1/2 banan
1 dl havregurt/yoghurt
1 dl valfri dryck (t.ex. risdryck, havredryck, mandelmjölk)
Några msk havregryn 
3-4 st isbitar
1 tsk vaniljpulver
1 msk jordnötssmör eller annat nötsmör (kan uteslutas)

Mixa detta och toppa med något gott. Jag tog lite pumpafrön och en extra klick jordnötssmör.IMG_6860

Super berrylicious

IMG_2464Super Berrylicious

2 dl havregurt/yoghurt

en näve hallon 

ca 2 msk röda vinbär 

1/2 tsk vaniljpulver

1 tsk Renée Voltaires Super Greens Mix (kan uteslutas) 

1/2 stor banan eller 1 liten

Toppingen: Görs i stekpannan i kokosolja på svag värme. En näve havregryn, 1 msk linfrön, 1 msk kokosflingor, några gojibär, några mullbär tillsammans med en klick jordnötssmör. Rör om och toppa sedan smoothien med detta!

IMG_2463

Har tidigare publicerat ett inlägg med denna smoothie här

Nötig Päron och Banan Sumo

IMG_3537

Inuti ett magasin vid namn LiveLife som ramlar in i brevlådan lite då och då, fann jag häromdagen en intervju med Andreas Wilson. Han är en av killarna bakom Juiceverket, med ett par juicebarer belägna i Stockholm. (Ordet Juicebar fångade mitt intresse) Iallafall så nämnde han att i deras bok kallas matigare Smoothies för sumos. Ordet klingade bra i mina öron, dock kom jag efter en stund att fundera över frågan: vart har jag hört ordet Sumos tidigare? Jo, Sumosquats och sumobrottarna borta i Japan. Detta bidrog med ett skratt och därmed vill jag gärna anamma ordet Sumos. Genom att låta Smoothien som jag åt till mellanmål att kallas för en Sumo.

IMG_3538

Nötig Päron och Banan Sumo

1 1/2 dl havredryck (går byta mot kokosmjölk osv..)

1/2 banan

1 litet päron

en stor klick jordnötssmör

1-2 msk havregryn

1-2 msk kokosflingor

Mixa detta, och servera i valfritt glas. P.S. Kokos är gott som topping

IMG_3544

Booster breakfast

Senast överförda21

Vet ni vad som inte rimmar på tre? Jo, prov. Och det är precis vad jag haft för mig idag, tre stycken prov. Direkt efter en sådan skoldag blev det vidare till jobbet. Mitt jobb som barnpassare (på ett gym) ger mig även lyxen att komma hem med händerna fulla av tush. Några barn inklusive mig själv råkar ibland dra några streck i handflatorna istället för på pappret. Dock måste jag påpeka att målning är riktigt underskattat, då det kan vara både roligt och ett tillfälle för fantasin att flöda. Trots en dag med mycket arbete känner jag mig glad!

O nu tänkte jag bjuda er på en frukost som ännu inte fått chansen att synas. En riktig booster till Smoothie och knäcke till det. Ett tips när det gäller knäckebröd är att ta en citron och pressa lite saft över ditt pålägg. T.ex. ägg, avokado, sallad, gurka, skinka eller tomat.. Gör den desto godare & fräschare!

Blueberry booster smoothie

1 och 1/2 dl yoghurt

1/2 dl äpplejuice

1 dl blåbär

1 liten banan

Lite riven ingefära

En tsk nässelpulver