My bucket list – höstfotografering

MinnaHöst3

Igår bestämde jag och min bonuspappa Mattias oss för att gå ut i trädgården och fotografera. Dels för att testa hans blixtrar och mitt nya stativ, Manfrotto, som jag nu när den ändå kom på tal kan avslöja var en utav mina födelsedagspresenter!

MinnaHöstBok1

Tanken var att fota min nya bok ”My bucket list”, vilket även den är en födelsedagspresent. (TACK Moa och Ida)

My Bucket list är en bok med plats för 101 stycken saker som jag vill hinna göra under min livstid. Dessa 101 saker får jag skriva i och själv följa upp med hjälp av boken. Hur kul som helst, jag älskar verkligen den här sortens böcker!

MinnaHöstStol2MinnaHöst5

Alla dessa bilder är tagna utav Mattias Westerberg. Dock är det han och jag tillsammans som kommit fram till idén och vinklarna.

MinnaHöst1

I stunden är han väldigt inne på det här med blixtar, som han har använts sig av på flera av dessa bilder.

Mattias har lärt mig en del grunder inom fotografering och hjälper mig än idag då det finns mycket kvar att lära. För detta tycker iallafall jag att han förtjänar en stor applåd!

HöststolMinnaHöst11

Testade även på att göra en redigering som passar hyfsat bra till halloween. Så nu är jag väldigt nyfiken, vilken bild är er favorit och varför? 

Födelsedagsbrunch

IMG_1585

Gårdagen bjöd på brunch. Eller rättare sagt bjöd jag hit några vänner på en födelsedagsbrunch. På bordet stod det frukt, bananvåfflor, päroncashewgrädde (recept här), höstiga smoothies med mango & äpple, apelsinjuice, te..

IMG_1587

Ida hade med sig sin helt fantastiska polaroidkamera. Gillar konceptet med små bilder starkt och hur häftig ser den inte ut på skala 1 till 10?!

IMG_1591

Jag känner bara en sak nu i efterhand: borde ha brunch oftare, det är ju himla mysigt! Blir även lite nyfiken på hur ni känner. När åt ni brunch senast? och vad brukar finnas på ert brunch bord? Scones, smoothies, pannkakor..

IMG_1600

Vinbär booster

IMG_1339Denna härliga skapelse fick agera mellanmål till ingen mindre än mig själv. Innehållande bland annat bär, kokosdryck som smakar som himlen själv och ekologisk müsli från Urtekram.

Så tänkte nu dela med mig av detta recept, enklare kan det egentligen inte bli, bara att läsa, fixa ingredienser och mixa!

IMG_1343

Varför vinbär?  Genom vinbär får du i dig en hel hög med näringsämnen som kan spela stor roll för mycket som händer i din kropp. De båda sorterna är fyllda med antioxidanter. Svarta vinbär bär också på ofantliga mängder c-vitamin, vilket jag har hört ska gynna upptaget av järn. Medan röda vinbär är rika på kalium, en mineral som är bra för ditt hjärta. åååå, vilka dunder-bär vi har tillgång till!

IMG_1334

 

Vinbär booster

1/2 dl röda vinbär och några msk svarta vinbär

2-3 frysta jordgubbar

2 dl kokosdryck (alt. kokosmjölk)

1/2 – 1 fryst banan i slantar

Gör såhär:

Mixa och toppa med valfri müsli och några vinbär till!

IMG_1340

 

 

 

Återhämtnings stretch

IMG_1530

Har haft mycket måsten på sistone och viljan att prestera tyngde mina axlar lite extra idag. Tankar på skola, körkort, jobb och även det sociala blev helt enkelt för mycket idag. Jag är även en ganska känslig person och det är jag medveten om.

IMG_1525

Denna tyngd resulterade i en motivation- och orkeslös eftermiddag. Så vad gjorde jag då? Jo, tillät mig själv att bara ligga i sängen. Efter några timmar orkade jag mig upp, tog en kudde och en filt. Sökte på Jessica Smith och min absoluta favorit stretch vid återhämtning.  En rutin som inte bara passar för dagar utan motivation utan också för dagar när jag velat sträcka ut eller haft rejäl träningsvärk. Den här rutinen är guld värd för mig och jag hoppas att du kanske kan finna den guld värd för dig.

IMG_1544

Den här rutinen är en lugn stretch som sträcker ut och ger en oerhört skön känsla i kroppen efteråt. Jag lovar er om ni verkligen unnar er själva denna stund tillsammans med filtar och kuddar, då kommer det kännas en gnutta bättre! 

IMG_1545

Fetaost- & rödbetspaj

IMG_0782

Inte vilken paj som helst. Utan en helt gudomligt god fetaost- och rödbetspaj, som passar utmärkt nu till hösten & vintern. Én storfavorit hemma hos mig, då bland annat min mamma utnämnt den till hennes nuvarande favoriträtt.

IMG_0798

Receptet då? Jo i princip hela receptet, förutom några små anpassningar och förändringar kommer ifrån Gabriella och det ursprungliga receptet finner ni här. Vi bloggare är ju till för att inspirera och även jag gillar att inspireras utav andra. Så jag vill ge ett stort TACK till Gabriella för det här underbara paj receptet, som kommer vara en del av mitt liv för en lång tid framöver.

IMG_0768paj 1IMG_0797paj 2

 

Godsaker till helgen

Nu intar vi helg. Välbehövligt med paus från fulla veckor. Helg, paus och mer tid för köket. Så vad säger ni, ska vi göra det lilla extra och baka något riktigt gott?

IMG_8500

Kanske gillar du precis som jag energibollar med dadlar och kakao. Så vad sägs om dessa?

IMG_7247

Kalaskakor med bland annat kokossocker & jordnötssmör.

IMG_6638 1

Eller vad sägs om att baka en kaka med fylld med protein i form av kikärtor? JA kikärtor!

IMG_8596_20150809130449532

Låter mjuk brownie och blåbärspaj lockande? Då ska du kika in detta recept!

TA FÖR ER OCH NJUT AV EN UNDERBAR HELG!

Variera dina rotfrukter – Gulbeta

IMG_0584

Visst är det gott att göra rotfrukter i ugnen med lite olja, örter och havsalt? Och all kärlek till både rödbetor, sötpotatis och vanlig potatis, men middagen blir bara roligare med lite variation. Därmed vill jag för er som inte redan upptäckt denna härliga rotfrukt presentera, Gulbetan. En nära släkting till rödbetan, vilket ni kanske ser på dess yttre om man bortser från dess färg. Då gulbetan istället har en brunorange ton på utsidan och en magisk guldgul färg på insidan.

IMG_0585

Gulbetan har en mild och ganska så söt smak. Så även om jag älskar rödbetor, skulle jag nog säga att denna rotfrukt är en aning godare när man talar om att tillaga i ugn. Fast jag föredrar variation och även att blanda de olika rotfrukterna.

IMG_0582

Förutom att äta dem ugnsrostade, är de goda att koka, ha i sallader, göra biffar eller hemmagjorda chips. Funkar även att äta råriven. Du kan i princip göra allt det du gör med rödbetor.

IMG_0587IMG_0586

Så vad säger ni, vill ni ge gulbetan en chans? eller är det något som redan förekommer hemma hos er? Berätta gärna!

 

 

Try not to laugh

YouTube Preview Image

 

Min vän Clara frågade oss om vi ville vara med i en video och självklart ställde vi upp. Vi fick dock inte veta vad vi skulle göra förrns vi satt i stolen framför den där datorn, jag menar riktigt kul med överraskningar och att få vara med på nya utmaningar!

Jag tänkte därför dela med mig av detta, så är det bara för er att kika om ni vill. Lite utöver det vanliga ämnet här på bloggen. Glöm inte att lägga märke till hur duktig min vän Clara är på att redigera videos!

En sista fråga: Om ni skulle chansa, hur långt hade ni klarat av att kolla?

Stekpannemüsli med äpple & bär

Hallå! Hur mår ni? Jag mår faktiskt riktigt bra i skrivande stund. Sitter i min soffa, iklädd träningstights och jobbar på min powerpoint till det engelska tal jag ska hålla på tisdag.

IMG_1157

ja, det är till stor del på grund av skolan jag valt att prioritera bort bloggen de senaste dagarna. Förutom plugget nu har jag även jobbat, varit i Stockholm, färgat håret, övningskört och firat en av mina vänner that’s turning 18 on monday!

IMG_1158

Förutom att ha spenderat två timmar vid datorn denna morgon, har jag varit ute på en morgon tur i springskorna & gjort en alldeles underbar frukost, som jag delar med mig av i detta inlägg. Jag skojar inte, HELT FANTASTISKT GOD

IMG_1170

Bild1IMG_1148