En tur till stockholm

IMG_8081

Gårdagen var fullspäckad. Klockan tio på morgonen, efter två timmars bilfärd gick vi av i centrala Stockholm för en shoppingtur. Vi gick till bland annat Mango, Zara och Salt. Tre av mina favorit klädaffärer i Stockholm. En annan orsak till denna tripp var ett besök på Renée Voltaires nyöppnade butik, Pepstop. Som står för ekologisk, vegansk och oprocessad mat utan tillsatser.

IMG_8085IMG_8088IMG_8089

En butik fylld av färger och råvaror i dess bästa former. Allt från chiapuddingar till smoothies, bröd, granola och sallader. Butiken har även plats för en liten cafédel. Om ni ska till Stockholm tycker jag verkligen att ni borde svänga förbi för att inta en fika eller bara kika på resterande del av hennes spännande sortiment.

IMG_8105IMG_8103

På plats blev det för min del en Raw Brownie och en Valnöts-biscotti. Jätte jätte goda båda två. Köpte även med mig två bovetefrallor, en extra biscotti och en påse Veggie chips hem.

IMG_8139

Senare på kvällen ståendes på stationen i min hemstad kom jag på att min cykel stod parkerad i närheten. Så jag bestämde mig för att införskaffa en nypa luft och därmed ta en cykeltur hemåt, en härlig tur genom landsbygden på cirka sex kilometer.

IMG_8121IMG_8137

Cyklande hemåt med en enda låt på repeat, Darin – Ta mig tillbaka. ”ta mig tillbaks, tillbaks till då jag fick min allra första skiva, cykla runt och nynnade på billie jean .

IMG_8129

Shoppingpåsarna fick ta plats i korgen och ryggsäcken sitta oerhört snyggt där bak.

IMG_8145 IMG_8152Väl hemma skivade jag upp gurka, tomat, sallad och stekte ett ägg som sedan hamnade i en utav bovetefrallorna som jag köpte på Pepstop.

IMG_8155Till detta fyllde jag en skål med havregurt och toppade med kokoschips, kanel och ekologiska cornflakes.

Att förändra rummet och humöret

I morse vaknade jag upp och kände mig lite less på allting. Less på mina kläder, less på mig själv och ingen aning om varför.. Vilket egentligen inte är konstigt, då dessa dagar existerar för många. Dagar eller ibland även veckor där humöret inte är på topp..  Dock kände jag att något behövdes göras för att få bort denna känsla. Jag bestämde mig för att ägna dagen åt att städa och även förändra mitt rum. Det krävs heller inte den största förändringen, för att humöret ska förändras utan ibland är det enda som behövs att ställa sängen i en ny vinkel, skaffa en ny sänglampa och en liten söt ljushållare.

IMG_7464

Jag kan även tipsa om några andra saker som iallafall kan hjälpa mig att vända på humöret när jag är less eller bara känner mig allmänt nere:

– Boka en tid hos frisören. Det kan få mig att känna mig både fräschare och gladare.

– Göra en hemmagjord ansiktsmask, noppra ögonbrynen eller ta ett fotbad. (havremask)

–  Ta en dusch, smörja in sig med en härlig lotion och ta på sig trivsamma kläder.

– Gå ut. Hitta en lugn plats, sätta eller lägga sig ned. Lyssna på ljudet av ingenting eller en podcast. (Poddar rules the world!)

IMG_7456

Sommarkväll i Juli

IMG_6971 1IMG_6982 1

Gårdagen, en vanlig torsdags kväll befann sig jag och Ida i Varamon. Dunder bra väder och för övrigt en bra kväll som för ovanlighetens skull inte resulterade i tusentals myggbett.

IMG_6984 1 IMG_6985 1 1Spontant och härligt, lyckades ta mitt allra första dopp för detta år.

IMG_6988IMG_6989Ida bjöd på härligheter som jordgubbar, färsk mango, kokosflakes, vattenmelon och cider. Jag köpte även med två påsar rotfruktschips, favoritmärket dessutom.

IMG_7016

Åh, denna bild på Ida gillar jag starkt. 

IMG_7005IMG_7007Vart befinner ni er helst på en vanlig sommarkväll här i Sverige?  Kanske är det vid havet, ute på en cykeltur, på en uteservering eller någon helt annanstans.. 

Vi alla har våra dagar

IMG_6599

Vi alla har dessa dagar. Dessa dagar där dygnets 24 timmar spenderas i sängen. Dessa dagar då vi inte mår som vi vill. Ibland inträffar detta när solen skiner och resterande delen av familjen är ute. De cyklar, de grillar, de skrattar.  Men vet ni vad? Det kommer en morgondag, då jag också får njuta av sommarens härligheter. För idag har min kropp sagt ifrån och det är något jag måste acceptera.  Även om det bästa vi kan göra är att ta det som det är, får vi faktiskt också klaga lite grann 😉

IMG_6618

Trots att jag fortfarande mår dåligt orkade jag skriva några rader här, vilket betyder att det går mot det bättre. Jag hade även turen att ha ett utkast liggandes. I detta utkast fanns ett recept på mina urgoda Muffins med Äppeltäcke!

 Muffins med äppeltäcke (ca 8-10 st)

1 banan
1 dl rismjöl
1 dl skrädmjöl/havremjöl
1 tsk bakpulver
1/2 msk kanel
1/2 msk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
1 krm torkad ingefära
2 ägg
1/2 dl smält kokosolja
1 nypa salt
topping: 1 äpple
rivet skal från 1 lime

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Mixa bananen tillsammans med äggen tills det blir en slät och jämn smet. Blanda de torra ingredienserna i en skål bredvid, dock inte äpplet eller limeskal. Häll över de torra ingredienserna och smält kokosolja i banan/ägg blandningen. Rör om. Klicka ner detta i muffinsformar. Skala och riv eller hacka äpplet. Lägg det rivna/hackade äpplet ovanpå dina muffins. Ha sedan på rivet lime skal. In i ugnen i ca 12 minuter. Jag förvarar dem i kylskåpet.

IMG_6630

 

Hemma igen

Hallå alla fina! I am back :)IMG_6451

Sitter rätt så nyvaken på min pilatesboll (den bästa stolen). Har hunnit äta frukost och packa upp min resväska som låg slängd bredvid sängen, eftersom jag kom hem sent inatt. Jag har alltså startat mitt sommarlov med en resa. Till inget mindre än självaste London, där jag tillbringade fyra dagar tillsammans med min vän Adina. En resa som varit otroligt givande och glädjespridande. Har skaffat mig minnen för livet och kunskaper om hur det är att resa på egen hand. För det var faktiskt första gången vi båda reste själva så att säga.

IMG_6353

Självklart har jag fotat, massor… och tänkte dela några av dessa bilder med er och göra en liten London guide. Kommer nog dela upp dag för dag och ge lite olika tips. Hoppas det är något ni finner intressant. För själv älskar jag den typen av inlägg. Världen är ju så spännande! Eller hur? 😉

IMG_6097

London, London, London RULES

Händelserik Lördag

IMG_5677bloggbilder23

Min lördag var fylld av en hel del saker, hann med både det ena och det andra: En varm springtur,  träffa Emilia för lunch och småprat, se Carl Philip och Sofias vigsel på tv, kvällsbio med Hannah, ett försenat tåg och att bli dyngsur när vi genom spöregn tog oss från bion till stationen. Var en toppen dag, dels beroende sällskapet och det otroliga vädret!!

Till lunchen köpte jag och Emilia med oss lite ifrån Naked Juicebar och promenerade till en gräsplätt intill Stångån. För varma sommardagar rekommenderar jag starkt min nya favorit smoothie, Mean Green Crusher, som jag tror innehöll bland annat mango, bladspenat, ingefära och äpple. Till detta åt jag även en grillad quesadilla.

IMG_5680IMG_5689

Bion jag och Hannah såg senare på kvällen var The Age Of Adeline med Blake Lively i huvudrollen. Jag gillar Blake starkt, dock var filmen inte den bästa. Skulle nog ändå klassa den som bra med ett starkt budskap, dock  ingenting jag känner behov av att se igen.

 

Get to know me

Favoritfilm? About time. Jag har nu sett denna film hela fem gånger! Vilket är många gånger för att vara jag.

IMG_4756

Musiksmak? Jag har en oerhört blandad smak, men mycket är väl sådant som ligger på topplistan… Kolla in min spotifylista om ni är nyfikna.

Favoritmaträtt? Kokosmjölksgryta med kyckling & cashewnötter. IMG_2020

Tre ätbara måsten i köket? Kokosolja, havregryn och frukt!

Tre måsten i köket utöver maten? Stavmixer, matberedare och jars.

Bästa frukosten? Skidgröt också kallad för Overnight oatmealIMG_2098

Tre positiva egenskaper? Fantasifull, driven och att jag har svårt för att använda ordet ”hata”.

Tre sämre egenskaper? I vissa fall blyg, överanalyserar och duktig på att tjata.

Godaste sötsaken? Raw choklad, lovechock och Cocoa.IMG_4124

Tre länder du verkligen vill besöka? Norge, USA och Italien (Venedig).

Tre saker du spontant kan komma på som du gillar? Kokoschips, norska och podcasts.

Vill du bli bättre på? Engelska och att dansa.

Bär du på en sovmorgon? Mina rutiga pyjamasbyxor.

IMG_4734

Något du ser fram emot? London, som väntar på mig. Åker dit i Juni, vilket är snart!!

Favoritträningsform? Yoga och Tabata. Gillar dock variation och att testa på nya saker 😀

Bästa Quote? Senast överförda26

När kalendern inte räcker

IMG_4079Ibland är huvudet som ett glas fyllt med mjölk som är på gränsen till att rinna över. Vid sådana tillfällen, eller när jag bara känner för att få en extra överblick över de kommande dagarna. Brukar jag göra en lista, med hjälp av ett enkelt A4 papper. Där jag skriver upp de närmsta dagarna: vad som händer, vad jag behöver plugga, små saker som jag måste minnas och om jag tänkt mig någon träning. Även om det jag skriver till viss del kan förändras är det oerhört skönt att sätta sig ner och skriva listor som den här. Kanske gillar jag detta extra mycket eftersom jag är en list människa, gör listor till det mesta. Haha.

IMG_4054

Men som sagt om kalendern känns som ett hav av dagar och framtidens måsten, då tycker jag du sätter dig ner och skriver en lista som påminner dig om nuet. För om jag utgår från mitt eget perspektiv har jag väldigt lätt att vara i framtiden hela tiden. Listan blir på så sätt en liten påminnelse om nuet och en hjälp att inte glömma de där allra minsta sakerna. Som ändå kan vara viktiga för att dagen ska flyta på.

Bjuden på vegetarisk grill buffé

bloggbilder12

Fredag, friday, friyay! Tiden bara flyger iväg, en hel vecka har gått och nu sitter jag här inför ännu en helg. Skulle inte förvåna mig om det helt plötsligt blir Juni och mitt alldeles första inlägg på mitt allra sista sommarlov skrivs.

Annars så bjuder jag er på en bild buffé, som återger den vegetariska grillmaten min låtsaspappa Mattias idag bjöd oss på. Smörgås, äpple, vattenmelon, grillad aubergine & Squash, lök, tomat, fetaost och så vidare. Gillar verkligen bufféer och den möjlighet man får att plocka till sig av lite allt möjligt smått & gott.

Vad äter ni denna fredagskväll? Något från grillen? 

På språng

bloggbilder8 Dadlar, cashewnötter, kokos, mandel och ekologisk kokosolja. Låter inte det som en alldeles utmärkt kombination för en bar? Jo och denna bar kallad Raw Bite är både delikat, krämig och framförallt väldigt god. Den finns även i andra smaker som till exempel choklad och lime (yumm!) Fast som ni troligtvis förstått vid det här laget känner jag det lilla extra för den där kokosen

Sedan är det självklart både roligt och ekonomiskt att göra egna barer hemma. Dock har man inte alltid tiden eller orken och då passar denna perfekt!