Julmarknad i Linköping City

IMG_1869IMG_1829IMG_1852IMG_1867IMG_1842IMG_1836IMG_18687IMG_1872

Helgen har spenderats på Julmarknaden i Linköping City med Emma och Bella, då vi sålt bananvåfflor och druckit massor utav varm choklad. Julstämningen var på topp och det var väldigt mysigt trots ett par frusna tår & några regnskurar. Jag är för övrigt helt varm och uppfylld av alla fina kommentarer. Även glad att  många av dem som gick förbi reagerade på vårt namn ”bananvåfflan”. Vi nådde ut till så många olika målgrupper, vilket är helt galet, allt från 1 år till 94 smakade på våra våfflor. Var det någon av er som kikade förbi?

 

Jag tål inte Avokado

pfi_390_3

Nu ska jag vara lite deep och relativt personlig, fast det är ju hyfsat inne att prata om sig själv och öppna upp sig om sina problem!  Vilket jag gillar! Såklart att vi inte ska gå och vara tysta om sådant som kan underlätta vardagen för många andra därute. Utan, personligt till den grad man själv vill är grymt bra!

311267.500x0

Det jag vill berätta är att jag under en period lidit av magkrämpor. För er som upplevt mensvärk, skulle dessa krämpor kunna liknas vid dem. Vid två av dessa tillfällen kunde jag knappt gå utan låg ihopkurad i sängen och fällde några tårar. Krämporna trodde vi till en början berodde på gluten. Men sedan kom vi fram till att det nog inte var fallet. Då vart jag istället laktosintolerant. Vilket faktiskt stämde till viss del, jag är känslig mot högt intag av laktos. Men att äta ost, bregott och liknande lite då och då ger inga krämpor. Så vad kan det vara? Jo, jag skrev upp vad jag ätit vareviga gång de där krämporna kom. OCH AVOKADO, är svaret gott folk.

bloggggg

Till en början tänkte jag, Avokado, hur kan man vara känslig mot Avokado?. Nyttiga fetter och framför allt så galet gott. Hallå, det kan inte stämma. eller? Fast jo,  jag har under de senaste månaderna inte ätit någon Avokado och tro det eller ej men krämporna är borta. 

Är det någon av er läsare som är överkänsliga mot Avokados eller känner igen er i symptomen? Om inte tycker jag ni kan vara glada och eventuellt ge en stödtanke till oss allergiker 😉

Födelsedagsfirande på Hogwarts

Senast överförda32I helgen har jag bland annat firat min vän Ida, som älskar allt som har med Harry Potter filmerna att göra. Så vad passade inte bättre än att fixa en överraskningskväll med temat Harry Potter.

Vi målade en tegelvägg med texten 9 3/4, där hon fick gå igenom för att komma till en värld fylld av magi. 

Bakom tegelväggen (ett lakan), fanns det bland annat brev upphängda i ett genomskinligt snöre.

Ida 18 - Harry Potter Theme

Vi bjöd på snacks i form av små banantrollkarlar täckta i smält choklad, jordnötssmör & kokosflingor. Vi bjöd även på Ost kvastar & en gyllene kvick som tyvärr inte hamnade med på bild. 

I första filmen får Harry en tårta utav Hagrid, i högra nedersta hörnet ser ni vad Ida fick! Jo en kopia, fast Med texten Ida såklart!

Att driva ett UF-företag

banannnnanan

Vill ni veta en utav sakerna som jag gör på fritiden utöver vanligt skolarbete och jobb? Jo jag driver ett UF-företag. Där jag är VD och huvudansvarig för vår Facebooksida. Tillsammans med Isabell Skott som har ansvaret för våra inköp och Emma Karlsson Tvete som sköter ekonomin och är huvudansvarig för vår Instagram. Tillsammans lär vi oss iallafall grunderna i att driva ett alldeles eget företag.

bannananna

Banan, Ägg och Havregryn. Vår våffla innehåller endast tre ingredienser!

Vår vision är helt enkelt att ta den välkända bananpannkakan till en ny nivå i form av bananvåfflor gräddade i belgiska våffeljärn.

Följ oss på Facebook & Instagram för mer info om försäljningstillfällen, vilka vi är, varför vi väljer ekologiskt och lite annat smått och gott!  (Vår Instagram kommer att komma igång under November)

12185131_439170846270599_3717286657584093866_o

Hoppas ni vill komma och sprida våffel-glädje med oss på:
Julmarknad i Linköping City den 28-29 December. 
Julmarknad i Mirum Galleria, Norrköping, den 5:e december.

Födelsedagsbrunch

IMG_1585

Gårdagen bjöd på brunch. Eller rättare sagt bjöd jag hit några vänner på en födelsedagsbrunch. På bordet stod det frukt, bananvåfflor, päroncashewgrädde (recept här), höstiga smoothies med mango & äpple, apelsinjuice, te..

IMG_1587

Ida hade med sig sin helt fantastiska polaroidkamera. Gillar konceptet med små bilder starkt och hur häftig ser den inte ut på skala 1 till 10?!

IMG_1591

Jag känner bara en sak nu i efterhand: borde ha brunch oftare, det är ju himla mysigt! Blir även lite nyfiken på hur ni känner. När åt ni brunch senast? och vad brukar finnas på ert brunch bord? Scones, smoothies, pannkakor..

IMG_1600

Fredagskväll i oktober

IMG_0893IMG_0897Två snabba bilder från kvällens bord, vilket bjöds på när jag och ett härligt gäng tjejor träffades och bara pratade om allt & ingenting. Sådant som är välbehövligt efter en lång vecka.

Annars har jag ärligt talat haft en riktigt stressad eftermiddag, som fortfarande inte släppt helt. Utan sitter här och försöker andas ut, vilket jag egentligen inte borde göra vid datorn.. Det är bara en sådan dag, när alla måsten trycker lite extra i bakhuvudet. Dock ska faktiskt ta mig själv i kragen och försöka släppa detta helt till imorgon. Jag är bland annat bjuden på lunch imorgon hos Anna med temat pumpa, hur spännande??

Hur har ni det? Haft en fin fredagkväll?

Det var min onsdag det

IMG_0840_20150923210238622

Wow, vilken dag det varit. Sitter för stunden i min säng iklädd en vit stickad mysig tröja och känner mig något harmonisk. Vilket skiljer sig en del från gårdagens smått stressfyllda rytm. Ni skulle bara veta vilken kontrast det faktiskt är mellan mina tisdagar och onsdagar.

Frågan är vad jag gjort som gör att jag vill säga Wow? Egentligen inget speciellt, utan det har bara varit en relativt lugn dag med diverse vardagssysslor. Kortfattat såhär: Sovmorgon, låg kvar i sängen till halv nio. Körde en kort yinyoga strecth still in bed. Jag mår sååå galet bra av lugn stretch på morgonen!!

IMG_0717

Frukost och plugg i soffan till tio. 2 kilometers lugn promenix innan tåget tog mig till skolan. En ENDA lektion och lunch.  Följt av körlektion, som dock var väldigt nervöst med lite missar här och där.

IMG_0719

Sprang därefter av mig på gymmet i form av 15 minuters uppvärmning och 10 minuters svettiga intervaller på löpbandet.

IMG_0720

Väl hemma möts jag av en syster yster som vill fotas och plocka äpplen.

IMG_0671IMG_0674

Ställde mig i köket och gjorde Rödbetspaj till kvällsmat. Vilket är så hejdundrans gott (receptet kommer) Till detta blev det även ett glas nypressad äpple- & ingefärsjuice.

IMG_0797

voilaIMG_0793

 

Pizza-picknick

IMG_0483

En vit duk med blå kanter, pizzor från pizza hut och ett härligt sällskap är allt som behövs för att förgylla en lördagskväll.

IMG_0486IMG_0494

I går kväll satt jag och Anna på golvet i hennes sovrum och njöt av en pizza picknick. White Honey Cheese toppad med ruccola. Valde även att för första gången testa den glutenfria sorten gjord på majsmjöl, vilket bidrog med härliga knapriga kanter och en alldeles lagom mjuk mitt.

IMG_0489

Vad har ni gjort i helgen? Har ni ätit någon god maträtt, påbörjat en ny serie eller befunnit er på resande fot?

Sparkling Brunch – Tips & tillbakablick

IMG_0297När jag fyllde sjutton år. Rättare sagt snart ett helt år sedan. Om nu 26 oktober räknas som snart? I vilket fall som höll jag i en Sparkling Brunch för att fira min födelsedag. Brunchen inträffade visserligen två dagar senare än my actual birthday. (vilket är den 24:e, viktig info)

IMG_0307– Det jag gjorde var att bjuda hem ett härligt tjejgäng. Samt inredde och fixade till huset, så att det skulle passa till temat.

IMG_0302IMG_0304IMG_0298IMG_0301– Bjöd på en härlig brunch med flera alternativ. Smått och gott. Såsom mandelfrallor, mammas rostbröd, marmelader, kladdkakemuffins, yoghurt med mango/granola, bananpannkakor, jordnötssås, sparkling juice (kolsyrad) i champagneglas…

IMG_0309– Jag placerade ut bilder på välkända killar vid varje tallrik på bordet. När gästerna anlände fick de dra en varsin lapp, på lappen stod det en av killarnas namn. Vilket blev deras ”kavaljer” under brunchen. Tyckte själv att det var ett härligt sätt att sköta bordsplaceringen på. Jag fick den allra sista lappen, vilket blev ögongodiset Chace Crawford från Gossip Girl.

4– Hade även planerat in en tipspromenad med bland annat frågor som ”vem är surast?”, ”vem är stabilast?” & ”Vem kommer bli på smällen först?”. Svarsalternativen var våra namn. Och de rätta svaren fick vi genom olika tävlingar. Som bilden här ovan, vem var surast? jo den som klarade av att äta upp en citron först, utan att göra en min.

  En riktigt mysig brunch och även en idé som kan användas som inspiration inför framtida bruncher :)sparkling

 

En sommaräng

IMG_7845IMG_7846IMG_7852 IMG_7853 1IMG_7858 1IMG_3911 1IMG_7877IMG_7909IMG_7913IMG_7919IMG_3973 1IMG_3965 - KopiaIMG_3954 - KopiaIMG_3975 1 - KopiaEn sommaräng i närheten. Den här sommaren har många dagar bestått av grå himmel, smattrande regn och mörka moln. Men ibland har det ofattbara hänt, då solen valt att framåt åtta-nio tiden ändå sippra fram. Om man har tur är man då beredd med kameran och hinner helt enkelt fånga det fina kvällsljuset. Vilket vi gjorde för en vecka sedan. Det bästa ljus att fotografera i måste ändå vara när solen är på väg upp eller ned, eller vad tycker ni?