Jag har bytt bloggportal

Namnlöslll

Från och med nu bloggar jag på mittkokoshjarta.se     (på shapemeup.se)

Blev tillfrågad om jag ville komma över och bli en del av en ”matbloggar” community på deras bloggportal, vilket ska bli otroligt roligt och spännande!

Så nu har jag med hjälp tagit mitt pick och pack till deras server, där en ny och uppfräschad design väntar. Hoppas ni fortsätter följa mig och klickar er in där istället 😀

 

Julmarknad i Linköping City

IMG_1869IMG_1829IMG_1852IMG_1867IMG_1842IMG_1836IMG_18687IMG_1872

Helgen har spenderats på Julmarknaden i Linköping City med Emma och Bella, då vi sålt bananvåfflor och druckit massor utav varm choklad. Julstämningen var på topp och det var väldigt mysigt trots ett par frusna tår & några regnskurar. Jag är för övrigt helt varm och uppfylld av alla fina kommentarer. Även glad att  många av dem som gick förbi reagerade på vårt namn ”bananvåfflan”. Vi nådde ut till så många olika målgrupper, vilket är helt galet, allt från 1 år till 94 smakade på våra våfflor. Var det någon av er som kikade förbi?

 

Jag tål inte Avokado

pfi_390_3

Nu ska jag vara lite deep och relativt personlig, fast det är ju hyfsat inne att prata om sig själv och öppna upp sig om sina problem!  Vilket jag gillar! Såklart att vi inte ska gå och vara tysta om sådant som kan underlätta vardagen för många andra därute. Utan, personligt till den grad man själv vill är grymt bra!

311267.500x0

Det jag vill berätta är att jag under en period lidit av magkrämpor. För er som upplevt mensvärk, skulle dessa krämpor kunna liknas vid dem. Vid två av dessa tillfällen kunde jag knappt gå utan låg ihopkurad i sängen och fällde några tårar. Krämporna trodde vi till en början berodde på gluten. Men sedan kom vi fram till att det nog inte var fallet. Då vart jag istället laktosintolerant. Vilket faktiskt stämde till viss del, jag är känslig mot högt intag av laktos. Men att äta ost, bregott och liknande lite då och då ger inga krämpor. Så vad kan det vara? Jo, jag skrev upp vad jag ätit vareviga gång de där krämporna kom. OCH AVOKADO, är svaret gott folk.

bloggggg

Till en början tänkte jag, Avokado, hur kan man vara känslig mot Avokado?. Nyttiga fetter och framför allt så galet gott. Hallå, det kan inte stämma. eller? Fast jo,  jag har under de senaste månaderna inte ätit någon Avokado och tro det eller ej men krämporna är borta. 

Är det någon av er läsare som är överkänsliga mot Avokados eller känner igen er i symptomen? Om inte tycker jag ni kan vara glada och eventuellt ge en stödtanke till oss allergiker 😉

Födelsedagsfirande på Hogwarts

Senast överförda32I helgen har jag bland annat firat min vän Ida, som älskar allt som har med Harry Potter filmerna att göra. Så vad passade inte bättre än att fixa en överraskningskväll med temat Harry Potter.

Vi målade en tegelvägg med texten 9 3/4, där hon fick gå igenom för att komma till en värld fylld av magi. 

Bakom tegelväggen (ett lakan), fanns det bland annat brev upphängda i ett genomskinligt snöre.

Ida 18 - Harry Potter Theme

Vi bjöd på snacks i form av små banantrollkarlar täckta i smält choklad, jordnötssmör & kokosflingor. Vi bjöd även på Ost kvastar & en gyllene kvick som tyvärr inte hamnade med på bild. 

I första filmen får Harry en tårta utav Hagrid, i högra nedersta hörnet ser ni vad Ida fick! Jo en kopia, fast Med texten Ida såklart!

#Prayforparis

large

largeJag tror att jag tillsammans med många andra i helgen fått uppleva chocken över det som hände i Paris. Jag vill idag bara skriva ett kort inlägg. Ett inlägg som är till för en tanke på alla de i drabbade i Frankrike. En tanke på alla andra i stunden drabbade platser i världen. Platser drabbade av konflikter & bråk. Jag vill inte ha konflikter, jag vill ha fred.

Hoppas vi alla tillsammans kan försöka hitta en trygghet mitt i allt det här. Tänk om trygghet vore något konkret, något att ta på, som t.ex. en gigantiskt filt. Då hade jag klippt den i små bitar och delat ut till alla. Lättare sagt än gjort. I vilket fall som har vi varandra och det måste vi ta vara på. Ta vara på era nära och kära och glöm inte bort er själva, även du är viktig.

Att driva ett UF-företag

banannnnanan

Vill ni veta en utav sakerna som jag gör på fritiden utöver vanligt skolarbete och jobb? Jo jag driver ett UF-företag. Där jag är VD och huvudansvarig för vår Facebooksida. Tillsammans med Isabell Skott som har ansvaret för våra inköp och Emma Karlsson Tvete som sköter ekonomin och är huvudansvarig för vår Instagram. Tillsammans lär vi oss iallafall grunderna i att driva ett alldeles eget företag.

bannananna

Banan, Ägg och Havregryn. Vår våffla innehåller endast tre ingredienser!

Vår vision är helt enkelt att ta den välkända bananpannkakan till en ny nivå i form av bananvåfflor gräddade i belgiska våffeljärn.

Följ oss på Facebook & Instagram för mer info om försäljningstillfällen, vilka vi är, varför vi väljer ekologiskt och lite annat smått och gott!  (Vår Instagram kommer att komma igång under November)

12185131_439170846270599_3717286657584093866_o

Hoppas ni vill komma och sprida våffel-glädje med oss på:
Julmarknad i Linköping City den 28-29 December. 
Julmarknad i Mirum Galleria, Norrköping, den 5:e december.

Questions about Yoga

IMG_1636 1

Jag kan ärligt säga att mitt beslut att börja yoga är ett av de bästa besluten i mitt liv.

Jag har kört yoga regelbundet i hela fyra år nu, alltså sedan jag var ca 15 år gammal. Har även under hösten haft barnyoga för barn i 5-7 års åldern och hoppat in för de som är snäppet äldre. Jag har lärt dem grundpositioner. Vi har haft kul med sagor. Myst med massage. Jag har fått vara med och ge dessa barn en inblick i något så fantastiskt som yoga.

IMG_1645 1

Yoga kan omfatta så olika saker, beroende på vem vi frågar i världen. Jag kör till störst del Hatha och Ashtanga yoga, vilket är de vanligaste varianterna på till exempel gym. Sedan kör jag också Yinyoga, vilket har blivit min absoluta favoritform. I Yinyogan är du oftast kall, håller stretchen i 3-5 minuter och jobbar därmed mer med bindväven än med själva muskeln.

IMG_1650 1

Hur ofta? Oftast blir det styrkeutmanande flöden 1 till 2 gånger i veckan. Yinyoga 2 till 4 gånger, då räknar jag allt från 10-100 minuter. Yogans positioner följer också med mig i vardagen: När jag vaknar sträcker jag oftast ut. När jag är stressad kan jag lägga mig i barnets position. När jag är i trädgården kan jag helt plötsligt få för mig att öva handstående/huvudstående. Mitt under en promenad kan jag stanna upp och sätta mig ner, andas ut.

IMG_1673 1

Varför började jag yoga? Haha, min mamma tyckte att jag var för stel. Oja, stel är bara förnamnet. Brukar skylla det på fotbollen, fast egentligen vet jag att det berodde på nästan obefintlig stretch efter själva träningen.

IMG_1707

Vad har yogan gett mig? Tålamod, haha dock inte till 100% i alla lägen, men tusen gånger bättre än tidigare! Grundstyrka. Bättre på att njuta av nuet. Mindre magont = bättre på att hantera stressiga situationer. Smidighet, jag kan nu för tiden röra mig hyfsat ok till musik! Ny syn på vår kropp och dess förmåga. Prioriterar vila och att andas.

Det bästa av allt är känslan direkt efter mina yogaflöden, fylls av tacksamhet ända ut i benmärgen och det är då, där på mattan jag mår som bäst.

IMG_1661 1

Yogan har även lärt mig acceptera och förstå utveckling.

Vi alla är olika byggda, våra kroppar ser inte likadana ut. Vilket bidrar till att positioner tar olika lång tid. Här ovan ser ni en av de positioner som gått väldigt långsamt för mig. Ändå är jag så förbaskat stolt över mig själv. Här ovan sitter jag framåtlutad till mitt för stunden max. Vad är det för speciellt med det? Jo, när jag började yoga för fyra år sedan. Då kunde jag knappt sitta där utan ramlade bakåt. Vi är alltså olika & kommer alltid att vara. Vilket är ett av de viktigaste insikterna yogan gett mig.

Mina favoritbars – Nakd Cocoa Mint

IMG_1804

Bars, älskar bars, speciellt naturliga sådana. Därmed tänkte jag att det kunde vara tid att presentera mina för stunden absoluta favoriter inom Raw Bars världen!

IMG_1802

Först ut och högst upp på listan har vi en helt naturlig bar med smak utav mint choklad. Sötad enbart av dadlar och russin. För mig är mint och choklad den absolut bästa kombon, smaken smälter i munnen och det kallar jag livsnjutning. Den passar likaså till mellanmål som till ett litet sött treat på kvällskvisten. Det enda kravet (enligt mig) är att äta den medvetet och inte under stress, du förtjänar att njuta av denna på riktigt! 

IMG_1809

Senare i veckan dyker en trio upp som är next up på listan, ps.. detta är inte sponsrat. Dock skulle jag väl inte klaga emot att få en korg eller två fyllda med bars, sååå gott. Har ni några favoriter som förgyller er höst?

 

Födelsedagsbrunch

IMG_1585

Gårdagen bjöd på brunch. Eller rättare sagt bjöd jag hit några vänner på en födelsedagsbrunch. På bordet stod det frukt, bananvåfflor, päroncashewgrädde (recept här), höstiga smoothies med mango & äpple, apelsinjuice, te..

IMG_1587

Ida hade med sig sin helt fantastiska polaroidkamera. Gillar konceptet med små bilder starkt och hur häftig ser den inte ut på skala 1 till 10?!

IMG_1591

Jag känner bara en sak nu i efterhand: borde ha brunch oftare, det är ju himla mysigt! Blir även lite nyfiken på hur ni känner. När åt ni brunch senast? och vad brukar finnas på ert brunch bord? Scones, smoothies, pannkakor..

IMG_1600