Varför jag gillar dig eko

IMG_9777

Ja, jag är väl till viss del präglad av min uppväxt i den här frågan. Men samtidigt känner jag att mina fötter står stadigt på jorden och jag har medvetet bestämt mig för att Ekologiskt är logiskt.

IMG_9792

När jag var yngre, runt mellanstadiet, som var en tid då inte alls många i min närhet visste vad ekologiskt var. Då hade min familj ekomjölk och mina vänner hade inte det. Vilket gjorde att jag såg oss som de onormala. Jag ville ju bara vara som alla andra. Men jisses vad fel man kan ha. För ekologiskt är inte onormalt, det är faktiskt ett sätt att komma närmre det naturliga. Tänkte därför bara nämna mina tre största orsaker till varför jag gillar dig eko:

1. Kakao, mjölk, E129, aromer… Hallå? vad är E129? Jo, enkelt sagt en icke naturlig tillsats. Som gud vet vad påverkar din kropp på diverse olika sätt. Ekologiskt är alltså ett sätt att undvika att mata din kropp med dessa tillsatser.

2. Tillsatser och andra kemiska substanser har inte bara en negativ påverkan på dig som äter maten. Utan tänk på djuren, naturen och de människor som arbetar på jordbruket. Att leva i kontakt med dessa ämnen gör att risken för att drabbas av sjukdomar som bland annat cancer ökar.

3. När man köper eko kan man vara säkrare på att djuren haft ett bra liv, där de fått beta och leva gott. Inte blivit matade med sådant som bara ges för ökad produktion. Utan med eko är chansen iallafall större att de fått leva ett bra liv, eftersom reglerna för att bli krav märkt är strängare.

IMG_9796

Sedan är jag självklart medveten om att ekologiskt har både positiva och negativa sidor. Som med det mesta. Jag är medveten om alla dessa diskussioner som finns. Men jag håller inte med om att du som konsument måste göra allt eller inget. Utan jag tycker att det är bättre att göra något än att inte göra något alls. Jag vill mer än gärna stoppa alla krig i världen och rädda vår planet.. men vart ska man börja? det är inte simpelt. Så därför gör jag det som finns tillgängligt bland annat att jag till störst del väljer ekologiskt.

IMG_9827

Att du bryr dig och försöker, betyder inte att allt du köper måste vara eko. Vissa varor är viktigare än andra, t.ex. potatis, kaffe, banan, animaliskt…  Ett sätt att köpa eko är att kika efter erbjudanden som bland annat Coop & Willys ger ut. Ett perfekt tillfälle att passa på. Det går alltså att handla ekologiskt men samtidigt vara ekonomisk. Det gäller bara att prioritera rätt. Vissa varor som bananer och havredryck, ligger på samma prisklass som den icke ekologiska. I sådana lägen tycker jag valet borde vara uppenbart. Samma sak gällande produkter där det bara skiljer ett par enstaka kronor. Så jag vänder verkligen inte upp och ner på mitt liv, men jag är medveten och gör det jag kan.

IMG_9779

Jag ville bara dela med mig av mina tankar och säga: HEJA EKO! Framförallt HEJA alla ni som säger nej till bekämpningsmedel och illa behandling av djur!

För att illustrera grunden i ekologiskt tänkande visar jag en kort film av naturskyddsföreningen, som jag tycker är värd att se:

 

Get to know me

Favoritfilm? About time. Jag har nu sett denna film hela fem gånger! Vilket är många gånger för att vara jag.

IMG_4756

Musiksmak? Jag har en oerhört blandad smak, men mycket är väl sådant som ligger på topplistan… Kolla in min spotifylista om ni är nyfikna.

Favoritmaträtt? Kokosmjölksgryta med kyckling & cashewnötter. IMG_2020

Tre ätbara måsten i köket? Kokosolja, havregryn och frukt!

Tre måsten i köket utöver maten? Stavmixer, matberedare och jars.

Bästa frukosten? Skidgröt också kallad för Overnight oatmealIMG_2098

Tre positiva egenskaper? Fantasifull, driven och att jag har svårt för att använda ordet ”hata”.

Tre sämre egenskaper? I vissa fall blyg, överanalyserar och duktig på att tjata.

Godaste sötsaken? Raw choklad, lovechock och Cocoa.IMG_4124

Tre länder du verkligen vill besöka? Norge, USA och Italien (Venedig).

Tre saker du spontant kan komma på som du gillar? Kokoschips, norska och podcasts.

Vill du bli bättre på? Engelska och att dansa.

Bär du på en sovmorgon? Mina rutiga pyjamasbyxor.

IMG_4734

Något du ser fram emot? London, som väntar på mig. Åker dit i Juni, vilket är snart!!

Favoritträningsform? Yoga och Tabata. Gillar dock variation och att testa på nya saker 😀

Bästa Quote? Senast överförda26

the first words

Hallå, det här är mitt allra första inlägg på en blogg som jag tog initiativ till att skapa idag. Om ni vill få lite snabb info om mig kan ni klicka här. Så nu fortsätter jag utifrån att ni tagit del av den informationen.

Jag tänkte att det kan vara bra att börja med den simpla frågan, varför börjar du att blogga nu? Jo, jag bakar och lagar mycket mat. Jag känner då först och främst att det skulle vara underbart att få dela med sig av det jag själv skapar och recept som jag testar från andra bloggare som t.ex. Emma Barremyr, Nina Kaufman, Josefineandersson  och Hurbrasomhelst. Å andra sidan gillar jag också att skriva och fotografera, men känner ofta att jag inte riktigt vet vilken av dessa jag ska lägga tid på? Därför tänkte jag att en blogg är den perfekta lösningen. Då jag både får spara mina recept, fotografera och skriva texter. Allt i ett! Hur bra??

Något annat som kan vara intressant är, vad min matfilosofi är? Äter jag någon speciell diet? svaret på det är: Nix, jag äter inte efter någon diet. Ibland bakar jag raw food bollar, ibland gör jag en gratäng som är populär inom LCHF, ibland bakar jag glutenfritt, ibland kör jag på superfood och gröna smoothies och ibland äter jag köttbullar. Dock har jag ett mål och det är att äta vegetariskt flera gånger i veckan. Jag väljer då att äta detta med en tanke på miljön och djurens välmående. Samtidigt som t.ex. rödbetor, sötpotatis och sojafärs är oerhört gott och spännande att tillaga. Så på min blogg kommer nog de flesta kunna finna något recept som passar deras område eller som man skulle vilja testa på.

Förutom ett intresse för mat, hälsa och träning så brukar jag ägna min tid åt att lyssna på musik, dansa runt i mitt rum, kolla serier, läsa böcker, plugga, umgås med vänner och ja en hel del normala ting. Så jag hoppas jag kunnat ge en liten bild av vem jag är, då man måste handplocka så små delar av en själv.

Jag tror att en god hälsa är något oerhört viktigt, men för att nå den måste du först förstå hur viktigt det är att lyssna på dig själv och utgå ifrån dina egna förutsättningar. Vi alla är olika och vi alla är värda att tas hand om.”

IMG_0114